DIABETYK ZDUŃSKA WOLA
Przedstawiamy Państwu artykuł o nowej generacji usług dietetycznych, w którym zostało wyjaśnione, że odżywianie osób z cukrzycą może, a nawet powinno być przyjemne. Diabetyk może się odżywiać prawidłowo bez wyrzeczeń.
Źródło:odzywianiewcukrzycy.pl/ ; diabetyk.org.p
Diabetyk, zwłaszcza z cukrzycą typu 2, powinien ograniczać posiłki wysokosłodzone, wysokoprzetworzone i te z wysokim indeksem glikemicznym. W związku z tym wydaje się, że ciasto dla cukrzyka jest czymś nieosiągalnym. Wystarczy jednak zamienić kilka składników, by ciasto dla cukrzyka było zdrowszą wersją wypieków, które zjadamy na co dzień. Poniżej pokazujemy kilka przepisów na ciasta dla diabetyka.
Najczęściej występująca mąka w kuchni, mąka pszenna, ma bardzo wysoki indeks glikemiczny: 90.
Wystarczy sięgnąć po mąki o niższym indeksie glikemicznym, aby ciasto dla cukrzyka w jednej chwili staje się o wiele zdrowsze.
Diabetycy powinni szczególnie zwracać uwagę na to, co jedzą. Owoce uważane są za zdrowe, ale należy pamiętać, że większość z nich bardzo podwyższa cukier. Nie oznacza to oczywiście, że musisz zrezygnować z jedzenia owoców ale to, aby kontrolować i ograniczyć spożycie niektórych z nich.
Owoce zawierają dużą ilość węglowodanów prostych, które szybko podwyższają poziom cukru we krwi.
1. POSIŁKI SPOŻYWAJ REGULARNIE O TEJ SAMEJ PORZE DNIA. STARAJ SIĘ CODZIENNIE SPOŻYWAĆ PODOBNE ILOŚCI ŻYWNOŚCI ZAWIERAJĄCEJ DUŻO SKROBI.
2. STARAJ SIĘ OSIĄGNĄĆ MASĘ CIAŁA ZBLIŻONĄ DO PRAWIDŁOWEJ l UTRZYMAJ JĄ.
3. SPOŻYWAJ WIĘCEJ PRODUKTÓW ZAWIERAJĄCYCH DUŻO BŁONNIKA. SZCZEGÓLNIE KORZYSTNY DLA ZDROWIA JEST BŁONNIK ZAWARTY W GROCHU, FASOLI, SOI, WARZYWACH, OWOCACH l PŁATKACH OWSIANYCH.
4. OGRANICZAJ SPOŻYCIE TŁUSZCZÓW, SZCZEGÓLNIE MASŁA, SMALCU t SŁONINY, A TAKŻE TŁUSTYCH MIĘS, WĘDLIN, SERÓW l PRODUKTÓW SMAŻONYCH.
5. OGRANICZAJ SPOŻYCIE CUKRU l PRODUKTÓW ZAWIERAJĄCYCH DUŻE JEGO ILOŚCI.
Jeżeli masz nadwagę lub jesteś otyły, Twój lekarz prawdopodobnie zaleci Ci odchudzanie. Tylko nieliczni pacjenci wymagają szybkiego odchudzania. Zazwyczaj korzystnie jest chudnąć w umiarkowanym tempie. Wyjątkowo ważne jest wystrzeganie się ponownego wzrostu masy ciała. Przed takim niepożądanym efektem zabezpiecza regularne przestrzeganie zasad diety o ograniczonej zawartości kalorii. Aby Ci to ułatwić, opracowaliśmy planszę „Podstawowa dzienna racja pokarmowa dla chorego na cukrzycę insulinoniezależną”.
Umiejętne korzystanie z niego, z uwzględnieniem indywidualnego zapotrzebowania kalorycznego ustalonego przez lekarza, uprości realizację diety.
Czasami mamy ochotę coś przekąsić, ale zamiast wybierać pożywną przekąskę, często wybieramy wygodę i to, co jest najszybciej dostępne w sklepie, jedząc słone lub słodkie smakołyki. Ale jeśli wybierzesz zdrową przekąskę, utrzymasz poziom cukru we krwi i zapobiegniesz przejadaniu się. Najważniejszą kwestią jest unikanie przeciążenia węglowodanów i wybranie przekąski do ok. 200 kalorii, najlepiej takie, które zawierają:
O diecie w insulinooporności mówi się cały czas. O tym już było. Dziś będzie o innych aspektach. Jakich? Obejrzyj film!
Iwona Wierzbicka – dietetyk kliniczny i założycielka firmy Ajwen. Specjalizuje się w diagnostyce laboratoryjnej, wpływie żywności na zdrowie człowieka, chorobach autoagresywnych, chorobach dzieci i insulinooporności. Stworzyła cztery nurty żywienia, dopasowane do zdrowia i potrzeb danego człowieka, są nimi autorskie 10 zasad Ajwen, dieta paleo, dieta samuraja oraz protokół autoimmunologiczny.
Źródło: YouTube
Dieta cukrzycowa to specjalna forma odżywiania, będąca istotnym elementem w profilaktyce cukrzycy. Osoby, u których zdiagnozowano cukrzycę, powinny skonsultować swój jadłospis z lekarzem – dzięki temu mogą uniknąć niebezpiecznych skoków poziomu glukozy we krwi i tym samym zmniejszyć ryzyko powikłań cukrzycowych.