Hipoglikemia to stan znany każdej osobie chorującej na cukrzycę. Inaczej nazywana jest niedocukrzeniem, czyli najprościej mówiąc jest to obniżenie poziomu glukozy we krwi poniżej 70 mg/dl (3,9 mmol/l). Hipoglikemia nie jest zjawiskiem obojętnym dla organizmu, wręcz przeciwnie uznawana jest za bezpośrednie zagrożenie dla życia człowieka. Czy słyszeliście jednak o hipoglikemii reaktywnej? Pojawia się również pod nazwą hipoglikemii poposiłkowej, bowiem jej podstawowym objawem jest spadek poziomu glukozy we krwi poniżej 55-70 mg/dl (2,8-3,9 mmol/l) w czasie około 2-4 godzin po spożyciu posiłku o wysokim indeksie glikemicznym.
